La soupe de butternut aux lentilles corail

Coucou à tous, je vous présente ce soir Ma soupe préférée de l’hiver !!!!!

Alors, il vous faudra pour faire la cuisine :

  • le faire avec amour !
  • avec votre musique préférée du moment (ça peut être le silence, c’est une belle musique !)
  • un couteau, un mixeur, une casserole, une planche à découper

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Les ingrédients pour 2 personnes:

  • 1/2 grosse butternut
  • 1 verre à moutarde de lentilles corail
  • 1 bel oignon
  • 1 gousse d’ail
  • de l’huile d’olive, de l’eau

 

La recette :

  • Couper l’oignon en dés, le faire revenir avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  • Eplucher la butternut et la couper en gros dés, éplucher l’ail et couper là en morceaux
  • Mettre le tout dans la casserole, ajouter de l’eau bouillante jusqu’à ce que ça recouvre la butternut, ajouter les lentilles corail
  • Gouter la butternut pour savoir quand c’est cuit, souvent c’est quand ça sent bon !!
  • Ajouter du sel
  • Mixer le tout et servir !!!!! Avec du bon pain !!

Bon ap’

 

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